冬至吃碗羊肉汤！有的市民翘班喝汤 有的店铺半天营业额2万
“冬至过后，吃羊肉汤！”
12月21日，农历冬至，街上很多商家打出这样的标语来吸引顾客。对于这样的邀请，市民朋友也买了，在热气腾腾香喷喷的羊肉汤锅里大快朵颐。
唐史
大厅里的食物是热的
有商家告诉《上游新闻重庆晨报》记者，每天的销量比平时增加了六七倍，店家通宵准备。有的食客不惜翘班吃羊肉汤，养老院坚持公益，连续三年免费请老人去厨房吃羊肉汤，让人觉得暖心。
羊肉杂
食客：
有人翘班来吃羊肉汤锅，一人餐也要吃羊肉
12月21日中午，羊肉汤锅无疑是重庆市南岸区回龙湾街最受欢迎的品种。
荣昌羊肉馆的老板张玲告诉记者，从上午10点开始，食客络绎不绝，一直到中午2点都是满员。记者看到座位已经安排在街上，用餐者正在过来。
看到记者拍照，有人喊“别给我拍照”，因为是“翘班吃饭”，吃羊肉汤锅很辛苦。
一个人的羊肉空间
大多数食客叫朋友，一桌几个人，一桌十几个人。有的人是一个人来的，就算吃了一个人的饭，也点了一个羊肉拨浪鼓。他说：“这就是你想要的感觉！”
记者在渝北区黄泥帮的老门框里看到，刚过12点，门口就有几个客人在等着。“我担心晚上人多，所以我们中午专程去吃饭。没想到这么热。”住在渝北区新牌坊的金女士带着家人，再三考虑，选择了旁边另一只涮羊肉作为晚餐。牛肚、羊肉、拨浪鼓、萝卜.赶紧点餐，和金女士一家一起吃。金女士和她的家人认为两者都很好吃。吃完羊肉汤，冬至结束了。
商家：
备料之战几天前已打响结束，熬汤还是通宵达旦
这几天羊肉汤锅店生意很好。
21日中午1点，荣昌羊肉的老板娘张玲笑着告诉记者，此时他们的营业额已经达到1万到2万。下午和晚上都有不少食客。保守估计营业额比平时增长了六七倍。
张玲(中杯托)忙
“这是过年的感觉，新年提前了。”张玲说她很享受这种忙碌的感觉，并且很充实。最重要的是生意兴隆。
羊肉汤好吃，一大早起来煲汤，选新鲜食材。不过这几天生意很好，往往要到凌晨才把所有食客都打发走，只是和汤“天衣无缝”的连接。
“这几天忙起来，一定要补回来，几个不眠之夜。”张玲笑着说道。
菜市场买家少
相对于忙碌的汤锅店，羊肉的准备之战，前几天开始了，也结束了。21日上午，记者来到渝北区新牌楼附近的超市和菜市场。虽然是冬至，但是来买羊肉的人不多。在嘉州路的一家连锁超市，周太太在这里买，但她不想买羊肉。“我们周末吃的是羊肉汤，今天不是特意准备的。”
据工作人员介绍，今天是工作日，周末买菜的人不多，但是买羊肉的人不在少数。“很多家庭周末都在家休息，有的是时间准备，人聚的多，所以会提前‘过冬至’。”
“冬至吃羊肉，这个仪式感觉不错。”林育泽在超市的羊面前徘徊。他问工作人员如何做这件事。对于年轻的林育泽来说，她真的不擅长烹饪，但在这个特殊的日子里，她仍然想和女朋友喝羊肉汤。在工作人员的指导下，林育泽挑选了羊内脏，耐心询问了做法，并准备大吃一顿。
养老院：
连续三年免费请老人吃羊肉汤馆，暖心过节
21日中午，在重庆涪陵酒镇美心养老院，长桌宴的桌椅板凳竖立起来，120多位老人聚集在这里享受热气腾腾的羊肉汤锅。
养老院里的羊肉汤锅
长街宴
有了羊肉汤锅，还有志愿者的表演，和老人下棋，写春联，教老人用手机，给老人送围巾。
三年来，人们一直以“送温暖，一个在长桌上吃羊肉的志愿者”的形式庆祝冬至。
酒城负责人表示，这种慈善活动会持续下去，“每次都有新收获，新印象。我们必须用实际行动来促进传统文化节日和关心特殊群体。”
在红酒镇，羊肉也有助于克服贫困。在这里的扶贫市场，游客可以从贫困户和农民那里预定山羊，在这里的扶贫作坊里购买瓜子、花生、蛋糕等年货，也给附近的农民带来了实实在在的收入。
上游新闻重庆晨报记者张徐前叶